wwe2010
عضو جديد
 الجنس : 
 عدد المساهمات : 499
 النقاط : 674
 التقييم : 3
 |  موضوع: الزيتون الأخضر والأسود ايهما افضل... معلومات وفوائد  الإثنين 10 مايو 2010 - 11:09 | |
| يعتقد البعض أن هناك أشجاراً تنتج زيتوناً أسود
وأشجاراً تنتج
زيتوناً أخضر
ولكن هذه المعلومة
خاطئة ،إذ أن كل ألوان الزيتون يمكن أن
تكون حصيلة شجرة واحدة
مع
اختلاف الأنواع فقط بين أشجار الزيتون.
فكل
الزيتون يبدأ باللون الأخضر ثم يتحول إلى البني فالبني المحمر ثم الأسود
وهو
أقصى درجات النضوج ويتميز الزيتون الأخضر أنه يحتوي على سعرات حرارية
أقل
( 120 سعرة حرارية في كل 100 غرام مقابل 230 سعرة حرارية في حالة
الأسود
).
فكلما كان الزيتون أكثر نضوجاً وبالتالي أغمق
لوناً كلما
احتوى مقداراً أقل من الماء وازداد بالتالي تركيز الزيت به .
ولكن
أيهما أفضل ؟
الأسود الناضج طبعا لأنه يحتوي على
زيت أكثر
وبالتالي فهو صحي أكثر فكلنا يعلم فوائد زيت الزيتون الغنية
عن التعريف حيث
أنه من أهم الوسائل لمحاربة الكوليسترول وفي كلا
اللونين فالزيتون يعتبر
مصدراً جيدا لفيتامين هـ ( E) وفيتامين ج ( C )
.
كما يحتوي
الزيتون على مادة الكاروتين
الضرورية لصحة الشعر والأظافر والبشرة
كذلك
يزخر
الزيتون بالعديد من الأملاح المعدنية كالمغنسيوم والبوتاسيوم
والكالسيوم
والفسفور وربما يكشف لنا العلم في المستقبل المزيد من فوائد
الزيتون
وأهميته | |
|
الحلم الضائع
مدير عام
الجنس :
عدد المساهمات : 4510
النقاط : 5942
التقييم : 8
 العمل : نائب المدير
| | موضوع: رد: الزيتون الأخضر والأسود ايهما افضل... معلومات وفوائد الخميس 13 مايو 2010 - 18:17 | |
| http://el7lm1.com شكرا جزيلا | |
|
بنت النيل
عضو نشيط
الجنس : 
عدد المساهمات : 718
النقاط : 1173
التقييم : 1
| | موضوع: رد: الزيتون الأخضر والأسود ايهما افضل... معلومات وفوائد الأحد 6 يونيو 2010 - 19:00 | |
| | |
|
lovezidan1
عضو نشيط
الجنس :
عدد المساهمات : 916
النقاط : 1415
التقييم : 1
 العمر : 34
| |
