صينية الفريك بالبشاميل

المقادير:




مقادير صلصة البشاميل:
نصف كيلو دقيق
نصف كيلو زبدة

6 كوب حليب


مكونات الفريك:
زيت زيتون



مرقة دجاج
1 ثمره بصل
4 قطع قوانص دجاج
1 كوب فريك
1 م-ص جوز الطيب





الطريقة:




طريقه عمل صينية الفريك بالبشاميل

تذوب الزبده في المقلاه علي نار عاليه الحراره ثم يضاف اليها الدقيق و جوزالطيب و يقلب جيدا

و من ثم يضاف الحليب تدريجيا الي الخليط و يقلب سريعا حتي تمتزج المقادير و يتماسك قوام البشاميل
طريقة عمل الفريك بالبشاميل :
يوضع قليل من الزيت علي النار حتي يسخن ثم يضاف اليه البصل و قوانص الدجاج و الفريك و مرقه الدجاج و يقلب جيدا


ثم تجهز صينية للفرن و يضاف اليها قليل من البشاميل في القاع

و من ثم يضاف الفريك و القوانص و من ثم طبقه اخري من البشاميل

يجهز الفرن علي درجه حراره عاليه

و تدخل صينية الفريك بالبشاميل الي الفرن لمده نصف ساعه او حتي النضج

و تقدم صينية الفريك بالبشاميل

و بالهناء و الشفاء