الجنس : عدد المساهمات : 355 النقاط : 1055 التقييم : 0 العمر : 28
موضوع: الدجاج المشوي بالروب و الليمون الجمعة 18 فبراير 2011 - 7:01
المقادير:
دجاجة طازجة غير منزوعة الجلد علبة روب واحدة او زبادى م-ص فلفل اسودباودر م-ص فلفل احمرباودر م-ص قرفة قطرات من صلصة الصويا ملح حسب الرغبة م-ك زيت الطعام م-ص بهار نصف كأس عصير ليمون
الطريقة:
طريقة عمل الدجاج المشوي بالروب و الليمون تغسل الدجاجة جيدا دون أن تقطع يخلط الدجاج بالروب والليمون والزيت جيدا ثم يظاف لها الملح والفلفل والبهارات وقطرات الصويا يترك الدجاج لمدة ساعتين في الثلاجة تثبت الدجاج بالروب و الليمون في سيخ الفرن و تشوى لمدة 45 بواسطة النار السفلى تغلق النار من اسفل الفرن ثم تفتح نار أعلى الفرن للتحمير يقدم الدجاج المشوي بالروب و الليمون